Сырные блинчики с петрушкой

Состав:

• мука- 1 стакан
• молоко- 1,5 стакана
• сыр твердый- 150 г
• яйца куриные- 2 шт
• петрушка- 1 пучок
• разрыхлитель- 1 ч.л.
• сахар- 1 ч.л.
• соль- 1 ч.л.
• масло растительное- 1 ст.л.
• масло сливочное- 50 г
• чеснок- 1 зубчик

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. Муку просеять.
4. Чеснок выдавить через пресс.
5. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену.
6. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать.
7. Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить.
8. Добавить сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло.
9. И еще раз хорошо перемешать миксером.
10. Налить получившуюся смесь на разогретую и смазанную маслом сковороду.
11. Готовые блинчики смазать немного сливочным маслом (по желанию).

Приятного аппетита!

Советуем прочитать:

Блинчики с вареньем Салат из баклажанов с брынзой от Александры Власовой Маффины из кабачка и творога Домашние соусы как альтернатива майонезу при правильном питании