Борщ для детей

Борщ- вкусное и полезное блюдо для детей от 8 мес.

Состав:

• 150 гр мяса(на выбор: телятина, индейка, кролик, курица)
• 1 небольшая свекла
• половина моркови
• 1 небольшой помидор
• 1-2 картофелины
• половина луковицы
• 1 лавровый лист
• соль по вкусу
• растительное масло
• сметана и зелень для подачи

Приготовление:

1. В холодную воду положите промытое мясо и варите от 50 мин до 1 часа.
2. Готовое мясо достаньте из бульона и нарежьте на мелкие кусочки.
3. Бульон процедите в другую кастрюлю и поставьте на огонь.
4. Очистите овощи.
5. Нарежьте мелко лук.
6. Свеклу и морковь натрите на крупной терке.
7. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте кубиком.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и пассеруйте лук несколько минут.
9. Добавьте тертую свеклу и морковь, а также нарезанный помидор.
10. Влейте несколько ложек бульона и тушите под закрытой крышкой 5-7 минут.
11. Картофель нарежьте кубиками и положите в кипящий бульон.
12. Добавьте к картофелю тушёные овощи и варите до готовности.
13. Посолите по вкусу.
14. Добавьте лавровый лист, зелень и мясо.
15. Подавайте со сметаной.

Предлагаю при желании посмотреть несколько вариантов приготовления борща для детей.

Приятного аппетита!

Советуем прочитать:

Важные приемы воспитания детей у англичан Витаминный сок Насилие и ссоры в семье. Как это влияет на детей Домашние соусы как альтернатива майонезу при правильном питании