Салат «Фантазия»
Салат можно приготовить детям с 2 лет.
Состав:
- 200 г куриной грудки
- 200 г риса
- 150 г консервированной кукурузы
- 150 г ананасов
- 2-3 листа салата
- 50 г изюма
- растительное масло( подсолнечное или оливковое)
- соль
Приготовление:
- Грудку помыть.
- Положить грудку в кастрюлю с холодной водой, а когда вода закипит, варить 20 мин на слабом огне.
- Вскипятить в большой кастрюле воду.
- Всыпать туда промытый рис, помешать и варить 10-15 мин под крышкой.
- Откинуть рис на дуршлаг и промыть кипятком.
- Добавить ложку растительного масла.
- За 30 мин до приготовления салата залить изюм горячей водой и дать разбухнуть, чтобы он стал мягким.
- Ананас лучше использовать свежий.
- Нарезать грудку кубиками, салат средними кусочками, добавить рис, кукурузу, ананас и изюм.
- Посолить по вкусу.
Приятного аппетита!!!
