Борщ для детей

Борщ- вкусное и полезное блюдо для детей от 8 мес.

Состав:

  • 150 гр мяса(на выбор: телятина, индейка, кролик, курица)
  • 1 небольшая свекла
  • половина моркови
  • 1 небольшой помидор
  • 1-2 картофелины
  • половина луковицы
  • 1 лавровый лист
  • соль по вкусу
  • растительное масло
  • сметана и зелень для подачи

Приготовление:

  1. В холодную воду положите промытое мясо и варите от 50 мин до 1 часа.
  2. Готовое мясо достаньте из бульона и нарежьте на мелкие кусочки.
  3. Бульон процедите в другую кастрюлю и поставьте на огонь.
  4. Очистите овощи.
  5. Нарежьте мелко лук.
  6. Свеклу и морковь натрите на крупной терке.
  7. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте кубиком.
  8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и пассеруйте лук несколько минут.
  9. Добавьте тертую свеклу и морковь, а также нарезанный помидор.
  10. Влейте несколько ложек бульона и тушите под закрытой крышкой 5-7 минут.
  11. Картофель нарежьте кубиками и положите в кипящий бульон.
  12. Добавьте к картофелю тушёные овощи и варите до готовности.
  13. Посолите по вкусу.
  14. Добавьте лавровый лист, зелень и мясо.
  15. Подавайте со сметаной.

 

Предлагаю при желании посмотреть несколько вариантов приготовления борща для детей.

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подписывайтесь Вконтакте

Присоединяйтесь к нашей группе вконтакте.

Подписаться