Домашние соусы как альтернатива майонезу при правильном питании

Любой майонез вполне можно заменить на более легкие соусы, которые внесут свежую нотку в знакомые блюда.

Попробуйте подборку несложных соусов, которые послужат альтернативой майонезу.

Рецепты:

Соус с горчицей

  •  1 несладкий йогурт+ 0,5 ч.л горчицы+ соль, перец по вкусу.

Смешайте до однородной массы все ингридиенты.

 

Пикантный сырный соус

  • 1 несладкий йогурт+  2 зубчика чеснока +180 гр. твердого сыра+ соль, перец по вкусу.

Чеснок пропустите через пресс, сыр натрите на терке. Положите все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной массы.

 

Огуречный соус

 

  • 1 несладкий йогурт+ 1-2 огурца-корнишона +небольшой пучок петрушки+ соль, перец по вкусу.

Зелень и огурцы очень мелко нарезать. Положить все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной массы.

 

Помидорно-пикантный соус

  • 1 несладкий йогурт+ помидор +чеснок + петрушка+ соль, перец по вкусу.

Помидоры и зелень мелко нарезать. Чеснок пропустите через пресс. Положите все ингредиенты в блендер и измельчить до однородной массы.

Сливочно-сырный соус

  • 175 гр. твердого сыра+ 2 зубчика чеснока+ 200 гр сливок + мускатный молотый орех+ соль, перец по вкусу

Налейте сливки в кастрюлю, нагрейте на медленном огне и добавьте натертый сыр. Через 5 минут положите чеснок, пропущенный через пресс, и щепотку мускатного ореха. Добавьте также соль и перец и готовьте еще 3 минуты на слабом огне.
Этот соус — изысканное дополнение к грибам и курице.

 

Соус карри

  • 1 стакан натурального йогурта+ 1 ч. л. карри+ 1 кисло-сладкое яблоко.

Очистите яблоко, нарежьте очень мелко и, пока оно не потемнело, сразу смешайте с йогуртом и карри.

Этот соус хорошо подходит к птице и овощам.

 

Огуречно-сырный соус

 

  • 2 огурца+ 6 ст. л. сметаны+ 200 г мягкого сыра+ 2 зубчика чеснока+ 2 ч. л. измельченного укропа.

Натрите на терке огурцы и слегка отожмите сок. Добавьте сметану, сыр, укроп и чеснок. Все хорошо перемешайте до однородного состояния.

 

Приятного вам аппетита!!!

 

 

 

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Подписывайтесь Вконтакте

Присоединяйтесь к нашей группе вконтакте.

Подписаться